立冬，是二十四節(jié)氣之第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的起始。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。

一、歷史淵源

立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”。春種、夏耘、秋收、冬藏，萬物在春天萌生，在夏天滋長(zhǎng)，在秋天收獲，在冬天休藏。春秋以后，“冬”和“終”分化，“冬”有了自己的兩種字形，一種在中間加“日”字，表示太陽被包裹起來，不暖和了，一種在底下加“欠”，就是冰，也叫兩點(diǎn)水，表示寒冷，這兩種字形都專門用來表示冬天的“冬”。

“冬”就是一年結(jié)束時(shí)最冷的那段時(shí)間，也是一年生植物生命周期終結(jié)的時(shí)候。

二、氣象變化

立冬時(shí)節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225度，曰照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量。由于地表尚有“積熱”，所以初冬通常不會(huì)很冷，真正的寒冷在冬至之后。由于中國(guó)南北跨度大，南北各地的氣候相差懸殊，這種氣候意義的冬季對(duì)于中國(guó)一些地區(qū)來說，顯然偏遲。

三、物候現(xiàn)象

立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)，草木凋零、蟄蟲休眠。如《孝經(jīng)緯》曰：“霜降后十五日，斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬物皆收藏也。立冬三候?yàn)椋骸耙缓蛩急?；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。?/p>

四、傳統(tǒng)習(xí)俗

圍爐煮茶飲酒。對(duì)于古人，一方面立冬標(biāo)志著冬季開始，這個(gè)季節(jié)是最寒冷難熬的，另一方面冬季也是三季農(nóng)忙之后難得的消閑之時(shí)。圍爐煮茶飲酒也絕非如今才有的享受，早在唐宋之時(shí)，古人就會(huì)在立冬開一爐炭火，宴飲聚樂、吟詩唱曲。

吃餃子。在中國(guó)北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

補(bǔ)冬。立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。

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